Пицца рецепт теста
Пицца рецепт теста

Нет, пожалуй, такого человека, который бы отказался от вкусной, ароматной пиццы. Она быстро готовится и из доступных продуктов, которые всегда имеются под рукой. Пиццарецепт теста, который вам предлагается, не только очень вкусный, но и очень яркий. Она сытная способная утолить голод, поднять настроение. Я пекла пиццу много раз и по разным рецептам, но этот рецепт – один из лучших. Воспользуйтесь, не пожалеете.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления вкусной пиццы по домашнему:
Для теста:
•1 стакан кипяченой воды
• 30 г свежих дрожжей
• 1 яйцо
• столовая ложка сахара
• 2 столовых ложки растительного масла
•1 чайная ложка соли без верха
Для начинки:
•350 г ветчины
• 300 г моркови по – корейский
• 250 г шампиньонов
• 3 -4 столовых ложки нежного кетчупа
• 150 г майонеза
Процесс приготовления:
• Свежие дрожжи растираем с сахаром, добавляем воду, комнатной температуры, соль, яйцо, тщательно перемешиваем, и постепенно всыпая, просеянную муку, замешиваем тесто.
• Затем добавляем растительное масло, при потребности еще подсыпаем муку и продолжаем месить до тех пор, пока она не будет приставать к рукам.
• Приготовленное тесто формируем в шар, накрываем кухонным полотенцем и оставляем его на 35 минут, чтобы тесто подошло.
• Тем временем нарезаем маленькими кубиками ветчину.
• Шампиньоны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до испарения жидкости и легкого румяна, солим, перчим по вкусу.
• Твердый сыр трем на крупной терке.
• Противень смазываем растительным маслом.
• Приготовленное тесто раскатываем в пласт и при помощи скалки переносим на противень, равномерно распределяем по всей поверхности и формируем небольшими бортиками.
• Затем смазываем тесто кетчупом, сверху выкладываем морковь по – корейский, обжариваем грибы, ветчину.
• Начинку покрываем сеточкой из майонеза, затем посыпаем тертым сыром.
• Пиццу можно выпекать и в формочках для кексов, для этого формочки нужно смазать растительным маслом или маргарином и присыпать мукой.
• Тесто укладываем в формочки слоем толщиной 0,5 см, смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром.
• Духовку разогреваем до 220 градусов и ставим противень и выпекаем пиццу в течение 35 минут.
• Чтобы начинка пиццы не получилась сухой за 5 минут до готовности по всей поверхности пиццы, раскладываем маленькие кусочки сливочного масла, растопленное масло как следует, пропитает пиццу и придаст ей приятный вкус и сливочный аромат.




Рекомендуем: Пицца с семгой
Пицца с семгой

Сегодняшний рецепт пиццы будет как всегда простым, но необычным. Необычным в нем будет то, что сегодняшняя пицца будет с семгой. Объявляем рыбный день!

Сегодняшний рецепт будет очень похож на рецепт пиццы с колбасой, которую мы готовили совсем недавно. Ингредиенты

Для приготовления пиццы с семгой нам понадобятся:

  • слоеное тесто, лучше дрожжевое
  • кусочек свежемороженой семги, мороженую проще нарезать тонкими ломтиками
  • томатная паста
  • репчатый лук
  • помидор
  • сыр
Как приготовить пиццу с семгой

Раскатываем тесто по форме противня. В этот раз противень будет круглый, чтобы пицца была больше похоже на настоящую пиццу.

Теперь надо равномерно намазать тесто томатной пастой. Тесто от этого будет вкуснее.


Нарезаем семгу тонкими ломтиками и раскладываем по поверхности пиццы.


Лук нарезаем тоненькими полукольцами и разбрасываем поверх семги.


Теперь очень тоненько нарезаем помидор. Нож для этого должен быть очень острым. Нарезанные кусочки помидора должны покрывать всю пиццу они не дадут ей подсохнуть в духовке.


В качестве завершения обильно посыпаем пиццу тертым сыром. Как говорится в пиццу можно класть все что угодно, главное не забыть положить побольше сыра.


Ставим пиццу в хорошенько разогретую духовку и готовим, пока не приготовится тесто. Время не засекал, ориентируюсь в основном на запах. Как вкусно запахло — иду проверять…

Достаем готовую пиццу из духовки и разрезаем специальным ножом для пиццы. Это такое колесико на ручке.



Самое вкусное

Посетители