Как варить горячий шоколад

Горячий шоколад был любимым напитком испанской королевы. Вполне вероятно, что станет и вашим! Ведь для его приготовления потребуется не так уж много времени, да и продукты весьма просты.

Нам потребуется: 100 г горького шоколада (1 плитка), 250 мл 10%-ных сливок или молока, 1-2 ст.л. воды, по желанию- взбитые сливки.

Приготовление:

Шаг 1. Плитку шоколада поломайте на маленькие кусочки и растопите на водяной бане. Влейте воду и перемешайте до однородной массы.

Шаг 2. Отдельно вскипятите сливки (или молоко). При непрерывном помешивании вилкой, влейте слабой струйкой шоколад. Горячий шоколад осторожно взбивайте венчиком несколько минут.

Шаг 3. Переливайте в чашечки и подавайте. Если хотите, можете добавить сахар или взбитые сливки.

Рекомендуем: Горячий шоколад

Ингредиенты для приготовления Горячий шоколад:

Молока - 1 литр
Шоколад — 200 гр. (горького или молочного)
Крахмал (картофельный) - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Разводим крахмал в одном стакане молока. Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, и ставим на средний огонь, добовляем шоколад.

Нагреваем до тех пор, пока шоколад не растворится в молоке.

Затем добавляем молоко с крахмалом, хорошо перемешиваем, и нагреваем до тех пор, пока масса не начнет густеть.

Убраем с огня.

Горячий шоколад готов! Подоем горячим.